商品のご案内
糀と大豆の調合割合・熟成期間の差により、さまざまなお味噌が出来上がります。
お好みにより、お選びください。
昔ながらの伝統的な手法で作られた商品です
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白みそ
糀を多く使用した甘口のお味噌。
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上赤
大豆比率の高い、あっさりしたお味噌。
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赤だし
赤みそと大豆こうじを使用した調合味噌。
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嵐山みそ
糀の割合に多い「中味噌(白みそ、赤みその中間の味噌)」です。朝御飯のおみおつけにどうぞ。
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田舎みそ
糀や大豆の粒が残った、素朴な「中味噌」です。
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田楽
ごま、土生姜の入った甘い「おかず味噌」です。ふろふき大根、焼き茄子等にお使い下さい。
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米糀
国産米を使用した米糀です。甘酒、手前みそ、塩こうじ等にお使いいただけます。
※冬季限定(9月頃〜翌年3月頃)の商品です。
販売時期については随時お問い合わせ下さい。
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甘酒
米糀を使用した、糀そのままのお味です。
※冬季限定(9月頃〜翌年3月頃)の商品です。
販売時期については随時お問い合わせ下さい。
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その他
豆こうじ味噌、もろみ味噌、国産大豆等も取り揃えております。
容器は桶・袋・パックのご用意がございます
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1kg桶
※別途容器代が必要です。
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1kg袋
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500gパック
※別途容器代が必要です。
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200gパック
※別途容器代が必要です。
量り売りによる少量から販売可能、地方発送も承ります!
お気軽にお問い合わせ下さい。